和と洋風えのき茸入りハンバーグ
洋風と和風の鶏ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
ひき肉の冷凍があり、解凍している最中に
えのきの冷凍も発見！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせる。
３等分にし、空気を抜くようにキャッチボールしながらまとめる。
フライパンに油をひいて中火で焼く。 -
- 2
焼き目がついたら、ひっくり返し、弱火にする。
-
- 3
アルミで、ふたをして蒸し焼きにする。
-
- 4
お皿に盛り、ケチャップ、中濃ソース、イエローマスタードをかける。
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- 5
とろけるチーズをのせる。
レンジで、チーズがとろけるまで、加熱をする。 -
- 6
２個は出来上がり。
-
- 7
もう１個は焼き上がったハンバーグに
とろけるチーズをのせる。
レンジで、チーズがとろけるまで、加熱をする。 -
- 8
お皿に盛り、ポン酢と、粉山椒で頂く和風。
-
コツ・ポイント
ひき肉の中まできちんと火を入れる。
アルミでフタをして蒸し焼きすることで、ふっくら柔らかいハンバーグに仕上がります。
つくれぽ
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