かぼちゃを3センチ角くらいのサイズに切る。事前にレンジをかけると簡単に切れるが、あとで煮崩れしやすくなるので注意。

鍋に①で切ったかぼちゃと、それが半分かぶるくらいの水を入れて1分くらい沸騰させる。

☆を入れて、アルミホイルで落し蓋をして5分ほど煮込む。

竹串を刺して、力入れれば通るけど若干固いかな？くらいの感覚になってればOK。火を止める。

（予熱で少し火入れされるし、複数回に分けて食べるときで温め直すことを想定）

冷めると味が染み込んで落ち着くので、粗熱が落ち着いたら完成。