ちくわとにらと椎茸のささっとキムチ炒め
kiepon @cook_40038911
冷蔵庫の残り物、胡麻油で炒めてキムチを混ぜたらあっという間に、おかずが出来ました。
このレシピの生い立ち
豚キムチを、作ろうとしてちくわを利用しました
ちくわとにらと椎茸のささっとキムチ炒め
冷蔵庫の残り物、胡麻油で炒めてキムチを混ぜたらあっという間に、おかずが出来ました。
このレシピの生い立ち
豚キムチを、作ろうとしてちくわを利用しました
作り方
- 1
生椎茸は薄切り、ちくわは斜めに切り、ニラはザク切りにする
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- 2
フライパンに胡麻油を熱してちくわ、生椎茸の順に炒め、塩胡椒をふる
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- 3
ニラと本技おいしいキムチも入れ、ささっと炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
豚キムチを作りたかったけど、冷凍豚肉ストックが切れててちくわで炒め物を作りました。冷蔵庫であるものを胡麻油で炒めてキムチを混ぜれば、それなりに美味しいおかずになりました
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