韓国屋台風キャベ玉ホットサンド★冷凍可
【冷凍作り置き】フライパンで簡単。トストゥ風。キャベツ入りのふわふわたまご＆ホットサンドで美味しさ倍増のチーズを一緒に。
このレシピの生い立ち
冷凍作り置きトーストの便利さに目覚める！トースターがないけれど、フライパン調理ならできるわ！
韓国屋台飯でキャベツたまごのサンドイッチがあると聞いて、私なりに作ってみました。
冷凍作り置きトースト全般の制作過程についてはコメント欄に。
韓国屋台風キャベ玉ホットサンド★冷凍可
【冷凍作り置き】フライパンで簡単。トストゥ風。キャベツ入りのふわふわたまご＆ホットサンドで美味しさ倍増のチーズを一緒に。
このレシピの生い立ち
冷凍作り置きトーストの便利さに目覚める！トースターがないけれど、フライパン調理ならできるわ！
韓国屋台飯でキャベツたまごのサンドイッチがあると聞いて、私なりに作ってみました。
冷凍作り置きトースト全般の制作過程についてはコメント欄に。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにバターを敷き、キャベツを炒める。
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- 2
卵に、胡椒、醤油を入れ混ぜる。
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- 3
キャベツがしんなりしてきたら、卵を入れてひとまとまりになるように真ん中に寄せながら加熱する。ひっくり返す。→粗熱を取る。
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- 4
大きめのラップを敷き、その上で作業開始。食パンの内側にケチャップとマヨネーズを塗る。
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- 5
３のキャベツ入り卵をのせる。
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- 6
チーズをのせる。
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- 7
パンで挟んで、下に敷いたラップで包んで、テープで留める。
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- 8
保存袋に入れて冷凍庫へ。
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- 9
食べるときは、フライパンに薄く油（分量外）を敷き、冷凍のまま弱火で７分、蓋をして焼く。
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- 10
ひっくり返して蓋をして７分～焼く。（中まで温かいかどうかはつまようじを刺して確認）
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- 11
見えている方のパンがしっとりしていたら、しっとりしている面を下に、中火にしてパリッとさせる。
- 12
※切るときはパンナイフのようなぎざぎざの刃の方がきれいに切れます。
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食パン以外のパンを冷凍したときの温め方はこちら。レシピID : 19444241
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「冷凍作り置きトースト」で検索！ホットサンドも含め、他にもレシピあります→
- 15
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コツ・ポイント
冷凍しなくても構いませんが、冷凍することで焼くときに具がばらばらにならず扱いやすいです。
焦がさないように弱火でじっくり加熱してください。パンの表面はカリカリに仕上げると、中の食感が引き立ちます。フライパンの素材によって加熱時間変わります。
つくれぽ
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