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ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け
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ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

絶品 トロトロ新玉ねぎが美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家から届いた小さな小さな新玉ねぎ。
小さいのを集めて和風のスープのように煮付けました。

絶品 トロトロ新玉ねぎが美味しいです。
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実家から届いた小さな小さな新玉ねぎ。
小さいのを集めて和風のスープのように煮付けました。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

絶品 トロトロ新玉ねぎが美味しいです。
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実家から届いた小さな小さな新玉ねぎ。
小さいのを集めて和風のスープのように煮付けました。

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 小さいの 8個
  • 煮汁
  • 水 玉ねぎが浸かるぐらい
  • 薄口醤油 40cc
  • みりん 20cc
  • 料理酒 20cc
  • 粉末だし 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 鶏ひき肉 100g
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    小さな小さな新玉ネギのヘタを切り落とす。

    • ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け作り方1写真
  2. 2

    手鍋に新玉ねぎと☆を入れ煮込む。

    • ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け作り方2写真
  3. 3

    ひと煮炊きしたら鳥の挽肉を入れる。

  4. 4

    少ししたら生姜をすりおろす。

    • ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが透き通って来たら完成。

    • ゆかりのイブクロ  新玉ねぎの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

煮汁が飲めるよに薄味に仕上げました。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/05/18 11:00に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 新たまねぎ 酒 とりひき肉

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