ブロッコリー茎芯パスタサラダ仕立て
赤紫芋介 @19681216t
ブロッコリーの茎も芯もしっかり食べたい！
このレシピの生い立ち
最近前よりもどんどん野菜がたべたくなる…。
おてんこ盛り野菜サラダもぺろりっ！(笑)
ブロッコリー茎芯パスタサラダ仕立て
ブロッコリーの茎も芯もしっかり食べたい！
このレシピの生い立ち
最近前よりもどんどん野菜がたべたくなる…。
おてんこ盛り野菜サラダもぺろりっ！(笑)
作り方
- 1
★を茹でる。。続けてパスタを茹でる。
ザルにあけて水分を切っておく。(a)
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- 2
ボールに(a)と、ゆで卵を入れる。
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- 3
ゆで卵がある程度潰れたら、◎を入れて味付けをする。
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- 4
このドレッシングをかつお節に吸わせて味付けの1つとする。
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- 5
混ぜ合わせたら30分～1時間くらい冷蔵庫に。
-
- 6
カット野菜の上ににのせて混ぜながら頂く。
-
コツ・ポイント
砂糖を少し入れるとまろやかになり、
味が軽くまとまる。
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