簡単な一品【豆腐の焼きたれマヨグラタン】

簡単な一品【豆腐の焼きたれマヨグラタン】-レシピのメイン写真

簡単な一品【豆腐の焼きたれマヨグラタン】

mieuxkanon @mieuxkanon

水切りした豆腐に『焼肉のたれ・マヨネーズ・チーズ』を乗せて焼くだけ！な簡単美味しいグラタンです。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれは万能なので、使ってしまいたかった豆腐とグラタンにしました。
マヨネーズ・チーズで香ばしさ・旨味をプラスしています。

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マヨネーズ・チーズで香ばしさ・旨味をプラスしています。

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水切りした豆腐に『焼肉のたれ・マヨネーズ・チーズ』を乗せて焼くだけ！な簡単美味しいグラタンです。
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焼肉のたれは万能なので、使ってしまいたかった豆腐とグラタンにしました。
マヨネーズ・チーズで香ばしさ・旨味をプラスしています。

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材料

3人分

豆腐（絹） 2丁(800g)
シュレッドチーズ 80g
●焼肉のたれ大匙3
●マヨネーズ大匙3
●豆板醤小匙1
塩・胡椒各少々
小ねぎ（小口切り）少し

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで三重に包み、耐熱皿に乗せて、レンジ（600w）で3分加熱する。
2
粗熱が取れたらキッチンペーパーを替え、重石をして1時間〜置く（途中2〜3度ペーパーを替える）。
3
ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
4
2を大きめ一口大に切って耐熱皿に敷き詰める。塩・胡椒を振ってチーズを散らし、3を回し掛ける。トースターでこんがりと焼く。
5
。
6
取り出して小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

チーズのトロッと感を残したいので、チーズを乗せてからタレを回し掛けます。
今回、トースターで12〜13分焼きました。

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mieuxkanon @mieuxkanon

2021/05/22 20:56に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

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