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たたききゅうりの梅味噌キムチ和え
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たたききゅうりの梅味噌キムチ和え-レシピのメイン写真

たたききゅうりの梅味噌キムチ和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

たたいたきゅうり、梅、味噌、キムチを和えました。
味噌とキムチのW発酵パワーで乳酸菌が腸まで届きます♪
このレシピの生い立ち
キムチで簡単なおつまみを作りたかったので。

たたいたきゅうり、梅、味噌、キムチを和えました。
味噌とキムチのW発酵パワーで乳酸菌が腸まで届きます♪
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キムチで簡単なおつまみを作りたかったので。

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たたききゅうりの梅味噌キムチ和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

たたいたきゅうり、梅、味噌、キムチを和えました。
味噌とキムチのW発酵パワーで乳酸菌が腸まで届きます♪
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キムチで簡単なおつまみを作りたかったので。

たたいたきゅうり、梅、味噌、キムチを和えました。
味噌とキムチのW発酵パワーで乳酸菌が腸まで届きます♪
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キムチで簡単なおつまみを作りたかったので。

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 本技キムチ 50g
  • 梅干し 1個
  • 味噌 小さじ1/2
  • きび砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを叩く。
    ※包丁に切りこみを入れて裂くように割るといいです。

    • たたききゅうりの梅味噌キムチ和え作り方1写真
  2. 2

    叩いた梅干し、味噌、きび砂糖、ごま油、キムチを入れて混ぜる。

    • たたききゅうりの梅味噌キムチ和え作り方2写真
  3. 3

    きゅうりとあわせる。
    よくなじませる。

    • たたききゅうりの梅味噌キムチ和え作り方3写真
  4. 4

    できあがり。

    • たたききゅうりの梅味噌キムチ和え作り方4写真

コツ・ポイント

発酵食品2つで、より健康的に♪

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2021/05/18 00:53に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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