ポークソテー（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：２９２kcal
たんぱく質：１７.０g
カリウム：４２０mg
リン：１８０mg
塩分：０.９g
このレシピの生い立ち
このソース、家であるもので簡単に作れます。
ご飯が進む味になりました。
ポークソテー（透析食）
栄養量
エネルギー：２９２kcal
たんぱく質：１７.０g
カリウム：４２０mg
リン：１８０mg
塩分：０.９g
このレシピの生い立ち
このソース、家であるもので簡単に作れます。
ご飯が進む味になりました。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、茹でこぼす。
- 2
豚肉は酒につけて臭みを取る。
- 3
豚肉の水気をペーパーで切って、こしょう・片栗粉の順でつける。
- 4
フライパンに油をひいて、豚肉を焼く。
- 5
豚肉を皿に盛り付け、同じフライパンにケチャップ・ウスターソース・白ワインを入れて火にかけソースを作る。
コツ・ポイント
ソースは、「かけて」食べるよりも小皿に入れて「つけて」食べるほうがより減塩になります。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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