フライパンに無塩バターを溶かしキャベツを炒め少しまだシャキとしている内に酒を入れる。箸で崩しといたコンビ－フを加える。

キャベツとからめながら崩し良く炒める。両方とも馴染んだら醤油を調味料差しで軽く1週入れ混ぜ味を見て足りなかったら加える。

醤油が良かったら最後に少しオリーブ油を加えて出来上がり。