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ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q
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ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q-レシピのメイン写真

ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

艶々でふっくら、何気ない、いつもの鯵の干物がひと手間でワンランクアップです！
このレシピの生い立ち
近所の、料理好きのおばあさんに教えてもらいました。お酒を塗ると料亭の味になるって、笑わせてくれました。

艶々でふっくら、何気ない、いつもの鯵の干物がひと手間でワンランクアップです！
このレシピの生い立ち
近所の、料理好きのおばあさんに教えてもらいました。お酒を塗ると料亭の味になるって、笑わせてくれました。

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ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

艶々でふっくら、何気ない、いつもの鯵の干物がひと手間でワンランクアップです！
このレシピの生い立ち
近所の、料理好きのおばあさんに教えてもらいました。お酒を塗ると料亭の味になるって、笑わせてくれました。

艶々でふっくら、何気ない、いつもの鯵の干物がひと手間でワンランクアップです！
このレシピの生い立ち
近所の、料理好きのおばあさんに教えてもらいました。お酒を塗ると料亭の味になるって、笑わせてくれました。

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材料

2人
  • 鯵干物 2枚
  • 酒 25ccくらい
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作り方

  1. 1

    鯵の干物二枚と酒を25ccくらい用意

    • ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q作り方1写真
  2. 2

    鯵の干物にお酒を手、指、でペタペタと裏表、塗ります。
    素手に限るので、手は綺麗に洗ってください(^^;)

    • ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q作り方2写真
  3. 3

    ラップをして、5~10分置きます。

    • ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q作り方3写真
  4. 4

    何時も通りに焼いてくだい。
    艶々のアジの開き出来上がり！

    • ワンランクアップ鯵の干物p(^^)q作り方4写真

コツ・ポイント

鯵2枚に酒25ccですが、焼けばアルコールはとびますが、気になる方は残してくだい。

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トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690
2021/05/17 23:10に公開
小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

あじ 酒 干物

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