コロコロサラダ
サイコロ状のサラダです
このレシピの生い立ち
一番最初のサラダの実習がコロコロサラダでした。学生時代作りまくってたのを思い出して・・・
アプリでひらく作り方
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ジャガイモ8個424g（皮を剥いて350g）
人参は皮を剥かず100gです。 -
- 2
3つの食材をサイコロ状に切ります
＊ジャガイモ、人参が小さかった為実際は扇型になってますキュウリも縦4つ割りの為扇型です -
- 3
人参ジャガイモを茹でますジャガイモが崩れない様気を付けてくださいね
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- 4
茹で上がったらざるに上げてボウルへ。熱い内に酢を振り入れ全体にまわるよう混ぜます
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- 5
次に塩コショウして混ぜたら熱が冷めるまで置いておきます。冷めたらキュウリとマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
ジャガイモは煮崩れを防ぐためメークインをお勧めします。男爵でも良いのですが茹で過ぎない様気を付けてくださいね
つくれぽ
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