じゃがいもを水に濡らしたキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れたらラップしてレンジ600w8〜10分加熱する。

フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

合い挽き肉とAの調味料を加えて炒め、合い挽き肉に火が通ったら火をとめる。

作り方2のじゃがいもを粗く潰したら、作り方4とBの調味料を加えて混ぜ合わせる。

俵形に丸める。
(お弁当用に小さいサイズを作るのもオススメです♪)

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
時間があれば冷蔵庫で30分寝かせる。
このまま冷凍保存可能。

たっぷりの揚げ油で中温で両面きつね色になるまで揚げる。
(一度にたくさん揚げると油の温度が下がり綺麗に揚がりません)

キッチンペーパーでしっかり油切りし、お皿に盛り付けてCの調味料を混ぜた特製ソースをかける。