節約！ありあわせ 青梗菜と豆腐のうま煮
yomitai @cook_40323833
干しエビが味の決め手！おうちにありそうな食材だけで作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお片付けのつもりで作ったけど、ヘルシーで美味しいおかずが作れました！
節約！ありあわせ 青梗菜と豆腐のうま煮
干しエビが味の決め手！おうちにありそうな食材だけで作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお片付けのつもりで作ったけど、ヘルシーで美味しいおかずが作れました！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は葉と茎をわける。葉はざく切りに、茎は横半分に切ってから短冊切りにする。
- 2
豆腐は8等分に、カニカマは手で細かく割いておく。
- 3
鍋に豚挽肉をいれて油を引かずに焼く。
ひき肉に火が通り、油がでてきたら青梗菜の茎を入れる。 - 4
※豚挽肉は完全に火が通ってても油が濁っているうちはまだです！肉の脂が透明になってから野菜を入れてください。
- 5
青梗菜に油が回ったら水800ccをいれて豆腐とカニカマ、干しエビをいれる。
- 6
一煮立ちしたらガラスープを入れ、味見をしてから塩でお好みの味に調整。
※使う干しエビにより塩分にばらつきがあります。 - 7
水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫の中の中途半端に余ってる食材を一気にお片付け！美味しいヘルシー☆
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