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万能挽き肉で簡単プレートごはん
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万能挽き肉で簡単プレートごはん-レシピのメイン写真

万能挽き肉で簡単プレートごはん

guri_
guri_ @cook_40299878

炒めるだけで簡単。何にでも合う万能挽き肉のプレートごはんです。
このレシピの生い立ち
挽き肉はパンに乗せても、サラダやパスタに入れても美味しく食べられます。

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万能挽き肉で簡単プレートごはん

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guri_ @cook_40299878

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材料

2人分
  • 挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵(目玉焼き用) 2個
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • レタス 2枚
  • 茹でブロッコリー お好み
  • ミニトマト お好み
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方1写真
  2. 2

    油を引いて玉ねぎを炒めます。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら挽き肉も追加して炒めます。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方3写真
  4. 4

    挽き肉を炒めている間に目玉焼きも作っておきます。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方4写真
  5. 5

    挽き肉にも火が通ったら塩コショウ、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜます。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方5写真
  6. 6

    全体が混ざれば挽き肉は完成です。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方6写真
  7. 7

    レタス、茹でブロッコリー、ミニトマトを一口サイズにカットしてごはんの上に盛ります。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方7写真
  8. 8

    その上に挽き肉、とろけるチーズを乗せます。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方8写真
  9. 9

    目玉焼きとお好みでパセリを乗せて完成です。

    • 万能挽き肉で簡単プレートごはん作り方9写真

コツ・ポイント

挽き肉から油が出るので気になる場合は調味料を入れる前にキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

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guri_
guri_ @cook_40299878
2021/05/15 11:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ひき肉 レタス ミニトマト ブロッコリー 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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