ささみを１㎝幅くらいに切る

オーブンを190℃で余熱を始める。

ささみの断面の方を上にしてラップで挟んで綿棒の真ん中辺りで平行に軽く叩いてのす。(１ミリくらい)

包丁で直接押してのしても。

天板にクッキングペーパーを敷き、のしたささみをくっついても良いので、重ならないように置き、25～30分焼く。

焼き上がったら、適当な大きさに分けて容器に入れる。
※蓋はあら熱が取れてからする。