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【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮
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【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮-レシピのメイン写真

【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮

＊ahana＊
＊ahana＊ @cook_40267526

冷めても美味しい、パパッと簡単、時短レシピです。野菜を小さく切るので、短時間でしっかり味が染みます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた定番料理を思い出して、レシピにしてみました。

冷めても美味しい、パパッと簡単、時短レシピです。野菜を小さく切るので、短時間でしっかり味が染みます♪
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【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮

＊ahana＊
＊ahana＊ @cook_40267526

冷めても美味しい、パパッと簡単、時短レシピです。野菜を小さく切るので、短時間でしっかり味が染みます♪
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小さい頃から母が作ってくれていた定番料理を思い出して、レシピにしてみました。

冷めても美味しい、パパッと簡単、時短レシピです。野菜を小さく切るので、短時間でしっかり味が染みます♪
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材料

2〜3人分
  • 大根 5cm位
  • 豚肉 100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子（お好みで） 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げを横半分に切ってから2cm幅にカット。ニラ、豚肉は3cm幅に。
    大根は1cm程の角切りに切っておく。

    • 【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひいて、輪切り唐辛子を入れる。（無くてもOK）
    豚肉→大根→ニラ→油揚げの順番で炒める。

    • 【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を追加する。
    大根に火が通ったら出来上がり♪

    • 【時短！作り置きに！】ニラと大根の炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

熱いうちに蓋（ラップ）をすると、ニラの色が変わってしまうので、粗熱が取れてから蓋をして下さいね♪

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＊ahana＊
＊ahana＊ @cook_40267526
2021/05/29 00:03に公開
主婦6年目。料理開拓、色々研究中です！
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このレシピのキーワード

炒め煮 ニラ 大根 豚肉 酒 油揚げ トウガラシ

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