ささみの筋を取り、塩と臭み消しの酒をふり、ラップをして電子レンジで中に火が通るまで加熱する。

加熱後冷めたら、ミキサーやフードプロセッサーで粉々になる様数秒ミキサーにかける。

余熱が覚めたら冷凍保存。(小さめの容器にに入れた場合、溶かす際に時間がかかるため、ゆとりがあるようにと入れておく。)

後日喫食時に、電子レンジで加熱して完成。