作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタ・ワタと種を取り除き、5mm程度の細切りにする。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、ピーマンを入れて30秒程ゆでてざるに上げ、水けをきって冷ます。
- 3
ごまをすってから調味料を全てあわせ、ピーマンと裂いたカニカマも和える。
コツ・ポイント
・ピーマンは茹で過ぎない。
・ごまとピーマンが和えづらかったら小さじ1程度の水を加えると和えやすい
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