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鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず
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鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず-レシピのメイン写真

鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

甘辛だれでご飯も進む、今日の夕飯のおかずに、胸鶏肉の焼き鳥風ヽ(^o^)
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたくて、家にあった鶏胸肉で作ってみました。

甘辛だれでご飯も進む、今日の夕飯のおかずに、胸鶏肉の焼き鳥風ヽ(^o^)
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鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず

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甘辛だれでご飯も進む、今日の夕飯のおかずに、胸鶏肉の焼き鳥風ヽ(^o^)
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚(約600g)
  2. ●タレ●
  3. 酒 70cc
  4. みりん 70cc
  5. 醤油 70cc
  6. 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    タレは、中火で7分ほど煮詰めます。
    とろみがついてきたらOKです。
    ご家庭のコンロによって火加減調整してください。

    • 鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンをよく熱し、火が通るまで焼きます。中火で約5分。

    • 鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず作り方2写真
  3. 3

    タレのフライパンにお肉を移し、絡めて完成です。
    味を見て、薄ければ、少し煮詰めてください。今回2分程煮詰めました。

    • 鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず作り方3写真
  4. 4

    お好みで胡麻を振りかけて完成です。

    • 鶏胸肉の焼き鳥風・ご飯が進むおかず作り方4写真

コツ・ポイント

鶏胸肉は、余分な皮や、スジを取り除き、縦半分に切ってから、繊維に逆らい1cm〜2cmの薄切りにします。

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●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
2021/05/21 22:42に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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