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ブロッコリーとツナと卵のサラダ
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ブロッコリーとツナと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとツナと卵のサラダ

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

たんぱく質の多い食材で作る元気サラダです!ツナ缶の油で作ったドレッシングでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
コンビニで手に入る食材で作るボリュームのあるサラダを考えてみました。

たんぱく質の多い食材で作る元気サラダです!ツナ缶の油で作ったドレッシングでお召し上がりください。
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ブロッコリーとツナと卵のサラダ

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たんぱく質の多い食材で作る元気サラダです!ツナ缶の油で作ったドレッシングでお召し上がりください。
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コンビニで手に入る食材で作るボリュームのあるサラダを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 冷凍ブロッコリー 150g
  2. 卵 2個
  3. ツナ缶(70g入り) 1/2缶
  4. ドレッシング
  5. ツナ缶の油 大さじ1.5
  6. ポン酢 大さじ1.5
  7. 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーは塩水で一分茹でザルで湯切りする。卵は沸騰したお湯で10分茹で冷水で冷やしてカラをむき、4等分する。

  2. 2

    ツナ缶の油を器に入れポン酢を混ぜて白ごまを加えドレッシングを作る。

  3. 3

    皿に1を盛り付け、2のドレッシングを添えたらできあがりです。

コツ・ポイント

ゆで卵がつるんとむけるコツは卵のお尻に小さい穴をあけ、沸騰したお湯で10分茹で冷水で冷やしてください。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2021/05/21 22:50に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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