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ふんわりはんぺんで海老カツ〜!♡
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ふんわりはんぺんで海老カツ〜!♡-レシピのメイン写真

ふんわりはんぺんで海老カツ〜!♡

KAPiLULU☆
KAPiLULU☆ @cook_40312788

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旦那に作ってと言われたので!

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材料

  • はんぺん 2枚
  • 海老 20尾
  • 小麦粉 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • ○鶏がらスープの素 小さじ2
  • ○塩 小さじ1/3
  • ○醤油 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ○片栗粉 大さじ2
  • パン粉、小麦粉、溶き卵 適量
  • 揚げ油 適量
  • アジシオ 好み
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作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のまま潰しておく。
    海老は下処理をしてぶつ切りとみじん切りぐらい細かく刻む。

  2. 2

    下処理は皮を剥き、背わたなどを綺麗にしたら小麦粉と酒と塩をよく揉み込み洗い流すと臭みが取れます。

  3. 3

    ○とはんぺん、海老をよく混ぜる。

  4. 4

    形を整えてパン粉などをまぶして油で揚げて完成!

  5. 5

    塩をつけてどうぞ!

コツ・ポイント

食感を残すために海老は2種類の切り方をします!

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KAPiLULU☆
KAPiLULU☆ @cook_40312788
2021/05/25 05:45に公開
旦那と私と娘3人息子1人の6人家族のキッチン♡よかったらご覧ください〜(❁´ω`❁) ʕ•ᴥ•ʔつくれぽくださる方々とても嬉しいです♡こんなレシピなのに参考にして下さってありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾最近は基本キャラ弁記録になってます(๑˃̵ᴗ˂̵)
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このレシピのキーワード

エビカツ エビ 片栗粉 はんぺん 酒 小麦粉

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