こんにゃくとピーマンの煮物♪

Name: こんにゃくとピーマンの煮物♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚; ピーマン 3個; ・砂糖 小さじ２; ・醤油 大さじ１．５; ・みりん 小さじ２; ・ごま油 小さじ1/2; ☆胡麻 少々; ☆鰹節 少々

ルイージン @cook_40045171

夏野菜ピーマンを使い、かしましめしを。お弁当やお酒のあてに♪ダイエットにも♪甘辛にピーマンの苦みがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくとピーマンをヘルシーに使いたかったから♪

こんにゃくとピーマンの煮物♪

ルイージン @cook_40045171

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材料

2人分

こんにゃく 1枚
ピーマン 3個
・砂糖小さじ２
・醤油大さじ１．５
・みりん小さじ２
・ごま油小さじ1/2
☆胡麻少々
☆鰹節少々

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作り方

1

こんにゃくはスプーンで一口大の大きさにちぎる。
2

ピーマンは種を取り、乱切りに♪
3

鍋を火にかけ、油をひかずこんにゃく、ピーマンを入れて1分くらい炒める。
4

水気が飛んだ感じになったら、一旦火を止めて、・の調味料を加えて、再び火をつけて、汁気がなくなるまで煮る
5

胡麻、鰹節をふりかけて、絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

・こんにゃくはあく抜き不要のものを使用しました。
・じっくり味が染みた冷めてからの方がおいしいと思います。

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つくれぽ

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ルイージン @cook_40045171

2021/05/25 05:44に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

このレシピのキーワード

煮物ピーマンこんにゃくかつお節ゴマ

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