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栄養満点小松菜のベーコン炒め
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栄養満点小松菜のベーコン炒め-レシピのメイン写真

栄養満点小松菜のベーコン炒め

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

栄養価の高い小松菜を洋食アレンジで美味しくいただきます。
緑黄色野菜をオリーブオイルと取り入れて身体の老化に歯止めを♪
このレシピの生い立ち
和食や中華のイメージが強い小松菜。ほうれん草より使いやすいのに、 ちょっと苦味が残りやすいので、オリーブオイルとニンニクで気にならないレシピに挑戦しました。
ベーコンやクレイジーソルトも手伝って、苦味は全く気になりませんでした!

栄養価の高い小松菜を洋食アレンジで美味しくいただきます。
緑黄色野菜をオリーブオイルと取り入れて身体の老化に歯止めを♪
このレシピの生い立ち
和食や中華のイメージが強い小松菜。ほうれん草より使いやすいのに、 ちょっと苦味が残りやすいので、オリーブオイルとニンニクで気にならないレシピに挑戦しました。
ベーコンやクレイジーソルトも手伝って、苦味は全く気になりませんでした!

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栄養満点小松菜のベーコン炒め

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

栄養価の高い小松菜を洋食アレンジで美味しくいただきます。
緑黄色野菜をオリーブオイルと取り入れて身体の老化に歯止めを♪
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和食や中華のイメージが強い小松菜。ほうれん草より使いやすいのに、 ちょっと苦味が残りやすいので、オリーブオイルとニンニクで気にならないレシピに挑戦しました。
ベーコンやクレイジーソルトも手伝って、苦味は全く気になりませんでした!

栄養価の高い小松菜を洋食アレンジで美味しくいただきます。
緑黄色野菜をオリーブオイルと取り入れて身体の老化に歯止めを♪
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和食や中華のイメージが強い小松菜。ほうれん草より使いやすいのに、 ちょっと苦味が残りやすいので、オリーブオイルとニンニクで気にならないレシピに挑戦しました。
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材料

2人分
  • 小松菜 2束
  • 人参 3cm
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクチューブ 2cm
  • クレイジーソルト 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cm、人参は1cm×3cmの短冊切り、ベーコンは1cmに切ります。

    • 栄養満点小松菜のベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、ベーコンと人参を入れ、中火でササっと炒めます。

    • 栄養満点小松菜のベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    小松菜の茎を入れて、1分ほど炒め、クレイジーソルトを振りかけ、ササっと混ぜます。

    • 栄養満点小松菜のベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    残りの小松菜も入れて2分位炒めます。

    • 栄養満点小松菜のベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    盛りつけて出来上がりです。
    好みで粉チーズを掛けてもおいしいです。

    • 栄養満点小松菜のベーコン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルとニンニクを最初に混ぜて人参やベーコンと炒めましょう。小松菜の葉の部分は最後に。材料を時差で炒めていく事で栄養の損失を減らします。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
2022/05/12 06:30に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ!野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんじん ベーコン

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