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【保育園給食】のりサラダ
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【保育園給食】のりサラダ-レシピのメイン写真

【保育園給食】のりサラダ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

海苔の旨味で、野菜が苦手なお子さんも食べ進みが良いサラダの一つです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで給食・おやつとして提供されているメニューです。
海苔からカルシウム・葉酸・食物繊維を摂ることができママにも嬉しいレシピです。

海苔の旨味で、野菜が苦手なお子さんも食べ進みが良いサラダの一つです。
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海苔からカルシウム・葉酸・食物繊維を摂ることができママにも嬉しいレシピです。

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【保育園給食】のりサラダ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

海苔の旨味で、野菜が苦手なお子さんも食べ進みが良いサラダの一つです。
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海苔からカルシウム・葉酸・食物繊維を摂ることができママにも嬉しいレシピです。

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材料

大人2人+子ども2人分
  • もやし 150g
  • 小松菜 100g
  • にんじん 1/5本
  • 刻みのり 適量
  • 酢 小さじ1強
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 油 小さじ2強
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作り方

  1. 1

    小松菜は1㎝幅くらいにカットし、にんじんはせん切りにしておく。

  2. 2

    もやし・小松菜・にんじんはそれぞれ茹でて、ザルに上げて冷水にさらし、絞っておく。

  3. 3

    ドレッシングづくり:酢~油をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボウルに②の野菜と刻みのりを入れて、混ぜ合わせたあとに③のドレッシングを入れて和えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は上記の野菜ではなくキャベツやきゅうり等、様々なお野菜でも合いますよ。

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Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch
2021/05/24 01:31に公開
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり!Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています!Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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このレシピのキーワード

サラダ もやし 小松菜 にんじん

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