鶏肉のピリ辛煮☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
じゃがいも消費レシピ！一味唐辛子消費レシピ！
暑い夏にも寒い冬にもピッタリ♪
低学年向けに給食では一味控えめです。
このレシピの生い立ち
給食でも、一味唐辛子が余りがちだったので、暑い夏に負けない体づくりに、寒い冬に体を温める、一味唐辛子をを使った和食メニューを考えました！
マンネリになりがちな煮物に、ぜひ一味唐辛子でアクセントを！お子さん向けに量は加減くださいね♪
鶏肉のピリ辛煮☆給食メニュー
じゃがいも消費レシピ！一味唐辛子消費レシピ！
暑い夏にも寒い冬にもピッタリ♪
低学年向けに給食では一味控えめです。
このレシピの生い立ち
給食でも、一味唐辛子が余りがちだったので、暑い夏に負けない体づくりに、寒い冬に体を温める、一味唐辛子をを使った和食メニューを考えました！
マンネリになりがちな煮物に、ぜひ一味唐辛子でアクセントを！お子さん向けに量は加減くださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮をむいて、食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉は、3cm角程度に切り、余分な水分をふきとる。 -
- 2
鍋に油をしき、鶏肉を焼く。
一旦、別の皿に取り出す。 -
- 3
2で使った鍋に、野菜とこんにゃくを入れ炒める。
☆を加えひと煮立ちさせ、弱火にする。
軽く火をとおす。（約10分） - 4
鶏肉を入れ混ぜ合わせ、残りの★を加えて弱火で煮込み、汁気が少なくなったら完成。
-
- 5
少し冷ますことで、味がグッと食材にしみこむので、早めに作っておくとGood！
いんげんの代わりに人参をいれても◎！ -
コツ・ポイント
じゃがいもが焦げやすいので、水を多めにして、最終的に水気を飛ばしてもOK！
一味を入れることでいつもの煮物からワンランクアップ！！
ぜひ、お試しください。
給食でも残菜のすくないメニューです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21844852
