アボカドを切るように包丁で切れ込みをぐるりと1周入れて、半分に割ります。

皮をむきます。

種と種の周りの白い皮（渋皮）を取り除きます。

変色防止のため、砂糖水に数分さらしておきます。
塩水、はちみつ水でも代用できます。

水気を切り、食品乾燥機「ドラミニ」のトレイに並べます。

乾燥温度は60℃、乾燥時間6～12時間で設定します。

6時間で表面はさらっと乾燥し、中は少し水分の残ったセミドライになります。
やわらかく食べやすい食感です。

12時間で中まで完全に乾燥します。
6時間乾燥時より少し硬くなりますが甘味がより濃縮されます。長期保存におすすめです。

完成した枇杷のドライフルーツで枇杷のコンポートゼリーが作れます。
レシピID : 21866318

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/pjE8Dnfch0U

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。