簡単美味しい!キムチ焼きそば

ソムリナ
ソムリナ @cook_40306168

時間がないけどガッツリしっかり食べたい時にオススメです!ビールのアテに、晩ご飯に!
このレシピの生い立ち
一人暮らしし始めてから一番作ってるメニューです。

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材料

2人分
  1. やきそば 2人前
  2. キムチ 1パック
  3. 目玉焼き 卵2個
  4. もやし 1袋
  5. ピーマン 2〜3個
  6. ソーセージ 4〜6本
  7. ごま 大さじ1
  8. かつお節 お好みで
  9. きざみのり お好みで
  10. (麺をほぐす用)

作り方

  1. 1

    ごま油をしいたフライパンに、

  2. 2

    ピーマン、ソーセージ、

  3. 3

    もやしを入れ、しんなりするまで炒める!

  4. 4

    お好きなやきそば麺を入れ、水でほぐしながら炒める。(※水を入れすぎるとベチャベチャになるので注意)

  5. 5

    目玉焼きを作りながら、
    焼きそばにキムチを投入し炒め混ぜて

  6. 6

    盛り付けたら完成!
    お好みで、かつお節、きざみのりをかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

油はごま油がお勧めです!
具材はお好みのものでアレンジしてください♪
目玉焼きじゃなくてオムそばにしても◎

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レシピ作者

ソムリナ
ソムリナ @cook_40306168
に公開
元ワインソムリエ、現専業主婦です。主に、お酒に合う簡単なおつまみ、お弁当レシピを投稿していきます!料理が苦手な方もぜひ活用してください♪
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