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チヂミ
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チヂミ

カッスィ
カッスィ @cook_40301807

子ども達が大好きなチヂミです。大人の方はお好みでタレに辛味調味料を足してください。
このレシピの生い立ち
メモ書きです。

子ども達が大好きなチヂミです。大人の方はお好みでタレに辛味調味料を足してください。
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カッスィ
カッスィ @cook_40301807

子ども達が大好きなチヂミです。大人の方はお好みでタレに辛味調味料を足してください。
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材料

1枚分
  • A小麦粉 50g
  • A片栗粉 30g
  • A鶏ガラ 小1/2
  • A塩 ひとつまみ
  • A水 100ml
  • Bにら(2cm幅) 1/2束
  • B玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • ごま油 適量
  • C醤油 大1
  • C米酢 大1/2
  • Cごま油 大1/2
  • C砂糖 ひとつまみ
  • C白いりごま(手の平ですり潰す) 適量
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせたら、Bを加え混ぜる。

  2. 2

    フライパンに多めのごま油を熱し、中火で①をカリッと焼く。

  3. 3

    Cのタレを混ぜ合わせる。

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カッスィ
カッスィ @cook_40301807
2021/05/23 10:21に公開
保育園で管理栄養士のお仕事をしています。基本、薄味の味付けになります。つくれぽを書いていただいま皆さま、ありがとうございます!今後もよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ 鶏ガラ

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