簡単ローストビーフ フライパンで簡単に
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
簡単、失敗なしのレシピです。
焼き加減も自由にできて
おいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
いいお肉で美味しいは当たり前、
でも安くても美味しくできるように
やってみました。
簡単ローストビーフ フライパンで簡単に
簡単、失敗なしのレシピです。
焼き加減も自由にできて
おいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
いいお肉で美味しいは当たり前、
でも安くても美味しくできるように
やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は常温にしておく。
- 2
肉に塩、黒胡椒をまんべんなく少し多めに付ける。
- 3
フライパンに油を敷き始めは強火で焦げ目をつける。焦げ目が付いたら中火で4分前後焼く。
-
- 4
残り野菜の玉ねぎ、人参、セロリなどの葉や切れ端ごあれば香り付けに一緒に炒める。
- 5
裏返して同じように焦げ目をつけ３〜4分焼き取り出しホイルを二重にして巻き、15分以上休ませる。
-
- 6
冷めたら肉を取り出し、ホイルに出ている肉汁を足してソースを作る。
- 7
時間がない時は肉が冷めて落ち着いたら切って、市販のソースをかけてOKです。
-
- 8
ソースを作るなら休ませた時に出た肉汁とソースの材料を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
スーパーで売っている牛もも肉で
作ります。フライパン一つで
焼くだけ簡単。胡椒は
黒胡椒で！
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