圧力鍋ですぐ出来る☆ベーコンの野菜スープ
レイキーノ @cook_40068671
冷蔵庫の残り野菜とブロックベーコンを高圧力鍋に煮たヘルシースープです。普通の鍋でも作る事ができます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまった野菜達を救済しようと思いつくってみました。高圧力鍋を使う事で煮込む時間が少なくなり優しい味のスープが出来ました。
圧力鍋ですぐ出来る☆ベーコンの野菜スープ
冷蔵庫の残り野菜とブロックベーコンを高圧力鍋に煮たヘルシースープです。普通の鍋でも作る事ができます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまった野菜達を救済しようと思いつくってみました。高圧力鍋を使う事で煮込む時間が少なくなり優しい味のスープが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは皮をむき4つ割りに、ニンジン、大根は大きめの角切りにする。
- 2
ベーコンのブロックを2センチくらいの厚さに切る。
- 3
高圧力鍋(ワンダーシェフ)に水1200cc入れて、野菜、ベーコンを加える。
- 4
固形コンソメスープの素を4個入れてフタをし、加熱する。
- 5
おもりがシュッシュッと音をたてて回り出したら弱火にして1分間、加熱して火を止める。
- 6
鍋の中の圧力が下がって、ロックが外れたら静かにフタを取る。
- 7
塩、小さじ1／2杯、胡椒適宜、しょう油大さじ1杯を加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜を使って、高圧力鍋を使う事で時短に簡単に出来るスープです。普通の鍋でしたら30分くらいコトコト煮て下さい。
つくれぽ
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