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鶏肉のごま衣焼き
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鶏肉のごま衣焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のごま衣焼き

tenukimami
tenukimami @cook_40287635

鶏肉を薄めにカットするので、すぐに焼けるので、時間のない時でも作れます。ソースは混ぜてかけるだけ。見た目は悪いが美味い。
このレシピの生い立ち
鳥のムネ肉が半分余ってしまい、小さめにカットして、一口サイズで焼いてみました。焼くだけでは見た目がイマイチだったので、黒ゴマを衣にして焼きました。それだけで1品料理に早替わり。

鶏肉を薄めにカットするので、すぐに焼けるので、時間のない時でも作れます。ソースは混ぜてかけるだけ。見た目は悪いが美味い。
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鳥のムネ肉が半分余ってしまい、小さめにカットして、一口サイズで焼いてみました。焼くだけでは見た目がイマイチだったので、黒ゴマを衣にして焼きました。それだけで1品料理に早替わり。

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鶏肉のごま衣焼き

tenukimami
tenukimami @cook_40287635

鶏肉を薄めにカットするので、すぐに焼けるので、時間のない時でも作れます。ソースは混ぜてかけるだけ。見た目は悪いが美味い。
このレシピの生い立ち
鳥のムネ肉が半分余ってしまい、小さめにカットして、一口サイズで焼いてみました。焼くだけでは見た目がイマイチだったので、黒ゴマを衣にして焼きました。それだけで1品料理に早替わり。

鶏肉を薄めにカットするので、すぐに焼けるので、時間のない時でも作れます。ソースは混ぜてかけるだけ。見た目は悪いが美味い。
このレシピの生い立ち
鳥のムネ肉が半分余ってしまい、小さめにカットして、一口サイズで焼いてみました。焼くだけでは見た目がイマイチだったので、黒ゴマを衣にして焼きました。それだけで1品料理に早替わり。

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材料

4人分
  • 鶏肉 1かたまり
  • 黒ゴマor白ゴマ たくさん
  • 粒マスタード 大さじ1〜2
  • はちみつ 大さじ1〜2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を0.5〜1cmの厚みに切り、両面に黒ゴマを衣になるように付けます。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、弱火でゆっくりと焼きます。両面に火が通ったら、ソースを回しかけて、出来上がり。

  3. 3

    ※粒マスタードとはちみつは、混ぜてなじませてから、フライパンの鶏肉に掛けて少し焼いてください。

コツ・ポイント

一口サイズにカットした鶏肉にごまを付けて焼くだけ。ごまで火が通ったかが分かりづらいので、ゆっくりと焼きましょう。

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tenukimami
tenukimami @cook_40287635
2021/09/07 12:25に公開
仕事をしているため、帰ってから1分でも早くご飯を作りたい、だから市販のあれやこれを使ってできる手抜き料理。基本、鍋やフライパンに入れたらほったらかし〜!の料理を目指し…こんな手抜きを家族は、知らない。手間をかけずに豪華に見える料理、しかも美味しいときたら、言うことなし!彩りがいいカラフルな料理で美味しさが1割増します(^。^)多分… だから、彩りも大事!子どもたちへのレシピの共有のためにも一役。
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このレシピのキーワード

鶏肉 はちみつ

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