鶏肉を一口大に切る。【A】を合わせ、よく揉んで10分漬ける。人参を薄切り、他の野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油と鶏肉を入れ、中弱火にかける。鶏肉に焼き色がついたら小松菜以外の野菜を加えて炒める。

鶏肉に火が通ったら小松菜、【B】を加え、30秒炒める。具材を両端に寄せて、中央にチーズを入れる。