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ささみと海苔チーズの渦巻きフライ
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ささみと海苔チーズの渦巻きフライ-レシピのメイン写真

ささみと海苔チーズの渦巻きフライ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

クルクルの渦巻きが可愛いお弁当にお薦めの一品です♡ささみ1本でボリューム満点!火通りが早いのでチャチャっと出来ますよ♬
このレシピの生い立ち
クルクル見た目の良い梅紫蘇巻きとか作りたかったけど普段大葉は常備してないのでいつもある材料で似たような物を作れないかな?と思って。ソースが無くても食べられるように味付きにしてみました。

クルクルの渦巻きが可愛いお弁当にお薦めの一品です♡ささみ1本でボリューム満点!火通りが早いのでチャチャっと出来ますよ♬
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クルクル見た目の良い梅紫蘇巻きとか作りたかったけど普段大葉は常備してないのでいつもある材料で似たような物を作れないかな?と思って。ソースが無くても食べられるように味付きにしてみました。

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ささみと海苔チーズの渦巻きフライ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

クルクルの渦巻きが可愛いお弁当にお薦めの一品です♡ささみ1本でボリューム満点!火通りが早いのでチャチャっと出来ますよ♬
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クルクル見た目の良い梅紫蘇巻きとか作りたかったけど普段大葉は常備してないのでいつもある材料で似たような物を作れないかな?と思って。ソースが無くても食べられるように味付きにしてみました。

クルクルの渦巻きが可愛いお弁当にお薦めの一品です♡ささみ1本でボリューム満点!火通りが早いのでチャチャっと出来ますよ♬
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材料

お弁当の1人分
  • ささみ 1本
  • 海苔 少々
  • スライスチーズ 1/2枚
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • ・薄力粉 大さじ1
  • ・水 大さじ1と1/2
  • パン粉 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ラップの上でささみの厚さが半分になるように包丁で開く。開いたらラップを被せて手のひらでギューっと押さえささみを伸ばす

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    ラップを開いてささみの上から☆の調味料をかけて再びラップを被せ5分程置く

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    汁気をペーパーなどで拭いささみの上に海苔、チーズを乗せる

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    ささみの細い方からクルクルと巻いて水で溶いた薄力粉にくぐらせる*海苔はこのサイズの半分を使用しました

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    続けてパン粉をまぶし熱した油でカラリと揚げる*端っこはぎゅっと押さえて中身が出ないようにパン粉をつけてね♪

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪カットするとクルクルの渦巻きが可愛いです♬

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方6写真
  7. 7

    ふっくら柔らかなささみは下味と海苔の風味にチーズの塩気でソースつけずこのままであっさり美味しいですよ♡

    • ささみと海苔チーズの渦巻きフライ作り方7写真

コツ・ポイント

前夜に衣付けまで終わらせ朝は揚げるだけなら尚簡単♬揚げ焼きだと時間がかかるのでウチはいつもたっぷりの油でサッと揚げてしまいます。時間をかけるとチーズが出てしまうので短時間でサッと揚げて下さい。その方がささみがふっくら柔らかく仕上がりますよ♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2021/05/22 02:30に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

フライ 海苔 ささみ 薄力粉 酒 スライスチーズ

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