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簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売
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簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売-レシピのメイン写真

簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
このレシピの生い立ち
大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単!柔らかくて幼児も食べやすい!しゅうまい良いです。

肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
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大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単!柔らかくて幼児も食べやすい!しゅうまい良いです。

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簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
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大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単!柔らかくて幼児も食べやすい!しゅうまい良いです。

肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
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材料

30個
  • 豚挽肉 250〜300gくらい
  • 玉ねぎ 小1個
  • 塩 小さじ2/3
  • ごま油 大さじ1
  • 水 100ml
  • シュウマイの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、すべての材料をよく混ぜて餡を作る

    • 簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売作り方1写真
  2. 2

    餡を皮で包む。親指と人差し指で輪をつくり、その上に皮をおいて、小さめのスプーンなどで餡をおしこみ、かたちを整える

    • 簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売作り方2写真
  3. 3

    【蒸籠で蒸す場合】
    10分蒸せば完成!

    (グリーンピースがあまり好きではないので、写真は冷凍枝豆をのせてます)

    • 簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売作り方3写真
  4. 4

    【フライパンで蒸し焼きにする場合】
    水100mlと強火にかけてフタをし、蒸気が出たら中火くらいにして10分蒸す

コツ・ポイント

好みでしょうがやトウモロコシを足しても◎
片栗粉を入れないことで、ふわふわで肉汁があふれる焼売になります。ふわふわすぎて崩れやすいので、優しく取り出してください。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2021/07/10 10:08に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

お肉 豚ひき肉 玉ねぎ

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