茄子・ズッキーニ・トマトは1cm幅にカットする。
パプリカは乱切りにする。

【1】にハーブソルト・黒コショウをふる。

野菜を交互にグラタン皿に並べる。

【5】にカルボナーラソースをかける。

チーズをのせる。

200度に予熱したオーブンで10分焼く。
※茄子とズッキーニには火が通っているので焼き色がつけばOK。