パイシートを冷凍庫から出しておく。

飾り用の野菜を切ります。
プチトマトは半分。
玉ねぎやナスは輪切り。5mmくらいの薄さで。

◎の具材はちょうどよい大きさに切り（半月切りやくし切りにしました）

◎の具材をオリーブオイルで炒める。塩胡椒などで味付け。炒めたら少し冷ましておく。

ここでオーブンを180度で予熱。
卵をといて豆乳・コンソメ顆粒を加えてさらに混ぜる

タルト型にオリーブオイルを薄く塗り、パイシートを敷く。

◎の具材を入れ⑤の卵液を注ぐ。◎の具材が多かったら減らしてください。飾りが乗らなくなります。

オーブンで180度で30〜35分。
時間は様子を見て調節してください！

完成！