簡単に牛ステーキ丼作る
reitry @cook_40296556
薄い肉でも焼いてそぎ切りにすると厚みが出て、そして丼なのでボリューム感満点。簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
たまにはステーキも食べたいなと。そのまま焼いてもいいけど丼にしてみました。市販のステーキソース使用。
簡単に牛ステーキ丼作る
薄い肉でも焼いてそぎ切りにすると厚みが出て、そして丼なのでボリューム感満点。簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
たまにはステーキも食べたいなと。そのまま焼いてもいいけど丼にしてみました。市販のステーキソース使用。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄切りに切る。肉はスジがあれば切っておく。塩胡椒し、肉にスライスしたニンニクをのせ20分ほど置いておく。
-
- 2
玉ねぎは2cmほどのくし型に切る。フライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、軽く塩胡椒する。炒めたらとりおく。
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- 3
フライパンに油をひきニンニクを焼き、香りをうつしたらニンニクは一旦出す。肉を両面焼く。(焼き具合はお好みで)
- 4
一旦肉を取り出し、そぎきりにする。フライパンに戻しステーキソースを絡める。
- 5
丼にご飯を盛り、炒めた玉ねぎをのせる。ソースに絡めた肉をのせる。
- 6
小口ネギをかければ出来上がり！！
-
コツ・ポイント
肉は薄くもなく厚くもなくそぎ切りに！そぎ切りにするので大きめの肉なら2人分取っても半分残るかも。残っても大丈夫！残りは細く切ってチャプチェにも使えます。
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