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赤玉ねぎとカブのマリネ
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赤玉ねぎとカブのマリネ-レシピのメイン写真

赤玉ねぎとカブのマリネ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

彩りが綺麗な野菜のマリネ
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材料

  • 赤玉ねぎ 1/2玉
  • カブ 1個
  • グリーンピース 10粒程度
  • コーン(缶詰) 約30g
  • 生パセリ 適当
  • 塩 ふたつまみ〜
  • レモン果汁 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 酢 大さじ2杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • ブラックペッパー お好みで
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    赤玉ねぎを薄切りにします

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方1写真
  2. 2

    カブは縦に半分にして半月状に薄切りに

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方2写真
  3. 3

    グリーンピースです
    缶詰とかのでもいいでしょう
    彩りです

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方3写真
  4. 4

    バットやタッパーに赤玉ねぎが一番下になるように敷き詰めその上にカブを敷き詰めます

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方4写真
  5. 5

    その上からコーン、グリーンピース、パセリを散らして

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方5写真
  6. 6

    調味料類、ハーブを全て回しいれます

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方6写真
  7. 7

    ラップを押さえるようにしてはります
    このまま冷蔵庫で最低半日漬けておきます

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 赤玉ねぎとカブのマリネ作り方8写真

コツ・ポイント

・敷く時は赤玉ねぎが一番下に
・カブはある程度の薄切りで
・玉ねぎ程薄く切らなくて良き
・ハーブの種類はお好みで

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2021/05/23 12:48に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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