ごま油香る♡豚ネギ塩そうめん

Name: ごま油香る♡豚ネギ塩そうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1〜2束; 豚バラ肉 50g; 水 250cc; 鶏がらスープの素 大さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 少々; ごま油 少々; 刻みネギ 適量

ふんにゃん @cook_40251612

温でも冷でも！「かしましめし」です！コクのあるスープは優しい味わいで、豚肉の旨みが染み出して絶品！
このレシピの生い立ち
食欲がイマイチ(´･･`)って時なんかに作ります。少ない材料で出来るから残り物の整理にも。冷たくすれば、食べやすさアップ！

ごま油香る♡豚ネギ塩そうめん

ふんにゃん @cook_40251612

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材料

1人分

そうめん 1〜2束
豚バラ肉 50g
水 250cc
鶏がらスープの素大さじ1/2
醤油小さじ1/2
塩小さじ1/2
ブラックペッパー少々
ごま油少々
刻みネギ適量

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作り方

1
そうめんは茹でて冷水でしめる。
豚バラ肉は適当な大きさに切る。
2
鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、塩を入れて中火にかけます。ひと煮立ちしたら豚バラ肉を入れ、アクを取ります。
3
器にそうめんを盛り、スープと豚肉を盛り付け、粗挽き黒胡椒とごま油をふりかけたら、最後にネギをトッピングして完成！
4

追記です！
冷の場合、あらかじめサッと豚肉を茹でこぼすと冷やした時に脂がかたまりません。より美味になります。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をふっても。実は柚子胡椒を添えるのが秘密のマイブーム(*^^)v
冷なら工程2の後、冷やして下さいね。

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つくれぽ

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ふんにゃん @cook_40251612

2021/05/29 11:10に公開

主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*

このレシピのキーワード

そうめん豚バラ肉

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