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冷やし中華で使える鶏むね肉の焼豚風
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冷やし中華で使える鶏むね肉の焼豚風-レシピのメイン写真

冷やし中華で使える鶏むね肉の焼豚風

cookjay
cookjay @cook_40037567

冷やし中華にハムではなく、簡単でお手製の焼豚風鶏むね肉を添えて。甘醤油が美味い。つまみにも。
このレシピの生い立ち
ハムも焼豚も市販のものしか手に入らないかったので、急遽なんとなく味を似せて手作りに。

冷やし中華にハムではなく、簡単でお手製の焼豚風鶏むね肉を添えて。甘醤油が美味い。つまみにも。
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ハムも焼豚も市販のものしか手に入らないかったので、急遽なんとなく味を似せて手作りに。

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冷やし中華で使える鶏むね肉の焼豚風

cookjay
cookjay @cook_40037567

冷やし中華にハムではなく、簡単でお手製の焼豚風鶏むね肉を添えて。甘醤油が美味い。つまみにも。
このレシピの生い立ち
ハムも焼豚も市販のものしか手に入らないかったので、急遽なんとなく味を似せて手作りに。

冷やし中華にハムではなく、簡単でお手製の焼豚風鶏むね肉を添えて。甘醤油が美味い。つまみにも。
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ハムも焼豚も市販のものしか手に入らないかったので、急遽なんとなく味を似せて手作りに。

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材料

  • 鶏むね肉 200g
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●白だし 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を蒸し器またはレンチンで火を通す。

  2. 2

    5ミリ程度にスライスした後、細切りにする。

  3. 3

    ●を上から順に入れ、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

蒸し器を使うとふっくらした柔らかさになる。
調味料は砂糖から入れて味を馴染ませる。

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cookjay
cookjay @cook_40037567
2021/05/29 11:13に公開
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このレシピのキーワード

冷やし中華 チャーシュー 鶏胸肉

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