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ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀
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ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀-レシピのメイン写真

ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

鉄分等のミネラル豊富なアサリを入れ旨味たっぷりです。いつものニラ玉に飽きたらどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉をボリュームアップしてみました。

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材料

2人分
  • アサリ(砂抜きした物） ２００g
  • ニラ １束
  • 卵 ２個
  • ★醤油 大さじ１/２
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★鶏がらスープの素(粉末) 小さじ１
  • ★酒 大さじ２
  • ★豆板醤 小さじ１/２
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    アサリはよく洗いニラは３cm幅 に切る。★材料はよく混ぜ合わせ卵はといておく。

    • ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ熱しアサリを炒め★材料を入れ蓋をする。

    • ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀作り方2写真
  3. 3

    アサリの口が開いたらニラを入れ少し、しんなりしたら卵を入れサッとかき混ぜ火から下ろす。

    • ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け完成です。

    • ミネラルたっぷりアサリ入り❀旨辛ニラ玉❀作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで。今回の豆板醤の量だと少し辛い位です。

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piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965
2021/05/23 11:47に公開
品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒 アサリ

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