ゴーヤーのヨーグルトサラダ胡桃入り

Name: ゴーヤーのヨーグルトサラダ胡桃入り
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1/4; たまねぎ 少々; 人参 少々; 胡桃 少々; プレーンヨーグルト 大さじ２; マヨネーズ 小さじ１; 塩 少々

なにぬねにょろん @cook_40069796

ゴーヤーの苦みも程よくマイルドになります。胡桃はぜひ入れてね！いいアクセントになります
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを生のままおいしく食べたいと思って作りました。

ゴーヤーのヨーグルトサラダ胡桃入り

なにぬねにょろん @cook_40069796

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材料

ゴーヤー 1/4
たまねぎ少々
人参少々
胡桃少々
プレーンヨーグルト大さじ２
マヨネーズ小さじ１
塩少々

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作り方

1

ゴーヤーは薄切り。たまねぎもスライサーで薄切りにする。
水にさらしたりせず、そのまま使う。
2

人参は千切りにして酢少々（分量外）をまぶしてレンジでしんなりするまで加熱。
3

胡桃は小さめに砕く。
4

ヨーグルト、マヨネーズ、塩を混ぜて、１～３を和える。
5

冷蔵庫に10分ぐらいおいて、全体をなじませる。

コツ・ポイント

スライスたまねぎや人参の千切りは常備しているので、そこから適当な量を取って使っています。
その他ハムとかカニカマとか、あれば入れたかも。
その時あるもので～＾＾

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つくれぽ

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なにぬねにょろん @cook_40069796

2021/05/23 04:58に公開

約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しんできましたが、2011年7月、とうとう普通の小型冷蔵庫を購入しました。冷凍室嬉しいな～。 2013年12月、オーブンレンジ購入！夢のような文明生活。さらに☆頸椎症のためパン手こねは控えることにして、2015年1月ホームベーカリーも購入！

このレシピのキーワード

サラダゴーヤにんじんくるみヨーグルト玉ねぎ

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