うちのナポリタン〜半熟卵乗せ〜
あみごっち @cook_40040312
我が家のナポリタンはこれです！
シンプルが１番！！
このレシピの生い立ち
美味しいナポリタンが食べたくって、昆布茶を少し入れたらものすごく美味しくなりました！
うちのナポリタン〜半熟卵乗せ〜
我が家のナポリタンはこれです！
シンプルが１番！！
このレシピの生い立ち
美味しいナポリタンが食べたくって、昆布茶を少し入れたらものすごく美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー（又はベーコン）、マッシュルームをそれぞれ薄切り（お好みの大きさでOK）に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお塩を大さじ1入れてパスタの麺を表示より1分短く茹でる。
- 3
1と同時進行（麺を茹でてる間）で、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、具材も入れて炒める。
- 4
3に、麺の茹で汁をお玉1〜2杯入れ、ケチャップとクレイジーソルト、昆布茶を入れ混ぜ合わせる。
- 5
そこに、茹で上がった麺を入れ、粉チーズもしっかり炒め合わせ、汁けがなくなって、味が足りないようなら塩こしょうで味調整。
- 6
器に盛り、別のフライパンにバターを熱し、半熟スクランブルエッグを作って上に乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
茹で汁を多めに入れて麺に少し旨味を吸わせるのがポイント！
後乗せの前にも、ソースに粉チーズを混ぜ合わせることで少しコクが出ます！
つくれぽ
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