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基本のドーナツ
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基本のドーナツ-レシピのメイン写真

基本のドーナツ

ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921

外はカリカリサクサク、中はふわふわ!
このレシピの生い立ち
絵本にドーナツ出てきた。食べたいけど、夜だし買いに行けない。作ってみてら、ドーナツは手づくりに限るな!と思うほど美味しくできました。

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絵本にドーナツ出てきた。食べたいけど、夜だし買いに行けない。作ってみてら、ドーナツは手づくりに限るな!と思うほど美味しくできました。

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ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921

外はカリカリサクサク、中はふわふわ!
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材料

4人分
  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • 卵 1個
  • お砂糖 大さじ4
  • バター 20g
  • 牛乳 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

  2. 2

    バターはレンジで50秒チンして溶かす

  3. 3

    ボールに、卵、砂糖、バター、牛乳を混ぜ合わせる

  4. 4

    3に粉を入れてヘラを使って混ぜ、生地完成

  5. 5

    薄力粉を少し手にまぶしながら成形
    穴のあいた丸いドーナツ4つと小さい丸が8個ほど
    揚げると膨らむので、小さめに成形する

  6. 6

    170℃で片面2分ずつ揚げる

コツ・ポイント

シンプルイズベスト!

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ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921
2021/05/22 12:13に公開
皆様の盛り付け写真をお待ちしていまーす。
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