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栃尾の油揚げでカツ丼風
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栃尾の油揚げでカツ丼風-レシピのメイン写真

栃尾の油揚げでカツ丼風

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

カツ丼は美味しいけどカロリーがねーと言う方に。簡単で安価な丼です。
固いものが苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げが大好きでレシピを考えていて。

カツ丼は美味しいけどカロリーがねーと言う方に。簡単で安価な丼です。
固いものが苦手な方にもおすすめです。
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栃尾の油揚げでカツ丼風

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

カツ丼は美味しいけどカロリーがねーと言う方に。簡単で安価な丼です。
固いものが苦手な方にもおすすめです。
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栃尾の油揚げが大好きでレシピを考えていて。

カツ丼は美味しいけどカロリーがねーと言う方に。簡単で安価な丼です。
固いものが苦手な方にもおすすめです。
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材料

2人分
  • 栃尾の油揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 中1個
  • 油 大さじ1
  • 水 200cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆はちみつ 大さじ1/2
  • 卵 M2〜3個
  • 薬味 お好みで
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作り方

  1. 1

    油揚げは8等分に、玉ねぎは半分に切って薄切りにする
    卵は溶いておく

  2. 2

    鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、水と☆の調味料を入れ一煮立ちさせる

  4. 4

    煮たったら油揚げを入れる
    沸騰したら中火にして油揚げに味が染みるまで煮る

  5. 5

    汁気が減って味が染みてきたら、溶き卵を回し入れ蓋をして半熟になったら火を止める

  6. 6

    ご飯の上に盛り付けてお好みで薬味をかける

コツ・ポイント

味付けは目安なので、調味料はお好みので増減して下さい。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2021/05/22 01:56に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

丼 カツ はちみつ 卵 酒 油揚げ 玉ねぎ

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