ジャガイモとほうれん草の簡単グラタン♡
Norie♡ @cook_40296484
シンプルな材料で美味しいクリーミーなグラタンに仕上がります♪ジャガイモやほうれん草消費したいときにオススメです＾＾
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても、牛乳で充分美味しいグラタンに仕上がります♪ニンニク入れるのオススメです＾＾
ジャガイモとほうれん草の簡単グラタン♡
シンプルな材料で美味しいクリーミーなグラタンに仕上がります♪ジャガイモやほうれん草消費したいときにオススメです＾＾
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても、牛乳で充分美味しいグラタンに仕上がります♪ニンニク入れるのオススメです＾＾
作り方
- 1
バターを用意し、器の底面と周りに塗っておく。そうすると焦げがつきにくくなります＾＾
残りのバターはフライパンへ。 -
- 2
ジャガイモは皮を剥き、5mm幅くらいにスライス。水にさらさなくてOK。
レンジで600w1分ほど加熱しておく。 -
- 3
ほうれん草は3cm幅くらいに切る。
ニンニクはみじん切りに。 -
- 4
フライパンでバターとニンニクを炒め、強火で牛乳とジャガイモを加える。沸騰したら中火にして、よく混ぜながら10分加熱。
-
- 5
10分たったらほうれん草、塩少々、コンソメを入れて味付けする。ジャガイモの火の通り具合を見て、柔らかくなるまで火を通す。
-
- 6
器に具材を盛り付ける。ホワイトソースがサラサラだったときは、強火にかけて煮立たせるor小麦粉小さじ1入れて調整する♪
-
- 7
チーズをトッピング♪オーブン予熱あり、210℃、15分焼き上げたら完成♪
-
コツ・ポイント
小麦粉をあまり使いたくなくて、ジャガイモのデンプンをうまく利用してとろみをつけています♪そのため加熱時間が少し長めです＾＾
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