醤油こうじで作る鰹のカルパッチョ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
鰹のたたきに、醤油こうじで作った薬味ダレをかけた簡単カルパッチョレシピです。
おつまみにもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)
醤油こうじで作る鰹のカルパッチョ
鰹のたたきに、醤油こうじで作った薬味ダレをかけた簡単カルパッチョレシピです。
おつまみにもぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの醤油こうじを使いました。
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- 2
ボウルに細切りにしたみょうがと、鰹以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
鰹を皿に並べ、上に盛り付ける。
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