【パン生地】

シロカのホームベーカリーを
使ってます★

材料を上から順に入れ、最後に真ん中を少し窪ませてドライイーストを入れ、パン生地でセットしてスタート

一次発酵まで終わらせてくれます★

打ち粉を敷いたパンマットの上に取り出し、ガス抜きをして8等分にカットする。
重さを調整する

※1度全体の重さを測って、÷8をした重さにすると均等に分けることができる

調整し終えたら丸く成形して、閉じ目を下にして並べ、濡れ布巾を被せて10分放置

15cmくらいの大きさに広げ、
中央にカレーをのせて包む
形は丸や楕円お好みで♡
閉じ目を下にして並べていく

オーブンの発酵機能があれば40度で15分
なければ1番低い温度で10分2次発酵させる。

180度くらいに熱した
油であげて完成♡

【キーマカレー】

玉ねぎ、にんじんを先に炒めておく
中火で玉ねぎが飴色になるくらい
　

一度野菜を取り出し挽肉を炒め、
火が通ってきたら野菜を戻して、
水を入れ15分ほど煮る

煮立ってきたらカレールーを入れる。
＊最初2分蓋をすると溶けやすい