湯煎でトマトの皮を剥く。
食べやすい大きさにカット。
(私は、一口大より少し小さく切ってます)
ボールに入れる。

小鍋に調味料をいれて煮立てる。
すりおろした生姜を入れて、軽くかき混ぜて、火を止め、①のボールに回しかけ、和える。

冷蔵庫で冷やす。

トップの写真は、トマト3個　(小)で、作りました。